Wir befinden uns in einem denkmalgeschützten Haus von 1706.

In unserem Probenraum konnten wir das ursprüngliche Balkenwerk der Außenmauer freilegen und restaurieren lassen. Diese Balken bilden so einen schönen Kontrast zu den über 3 m hohen Räumen und der Einrichtung unseres Weingutes. Unsere Räume sind durch großzügige Fensterflächen lichtdurchflutet, somit kommen unsere Weine optimal zur Geltung. Da in unserem Haus über Jahrzehnte eine Druckerei untergebracht war, ist es uns gelungen, im Verkaufsraum einen der ursprünglichen Setzertische in unsere neue Einrichtung zu integrieren, um so eindrucksvoll Vergangenheit und Gegenwart der Hirschstrasse 12 in einem Spannungsbogen zu verbinden.